El curso Fundamental of Critical Care Support (FCCS) es un programa desarrollado por la Society of Critical Care Medicine (SCCM) de Estados Unidos con el propósito de preparar a profesionales de la salud en la atención del paciente crítico, auxiliar en la toma de conductas adecuadas, frente a variadas emergencias con riesgo vital, preparar equipos para una mejor atención del paciente grave e inestable y crear una metodología de enseñanza de las bases fundamentales de la Medicina Intensiva.

Formar especialistas con dominio integral del proceso nutricional del paciente crítico, desde la evaluación inicial, el soporte durante la fase aguda y catabólica, hasta la rehabilitación funcional post-UCI, basados en la fisiopatología metabólica, la medicina de precisión y las guías internacionales ASPEN-ESPEN. 

Adquirir conocimientos y habilidades sobre el manejo clínico integral del paciente gran quemado, abarcando desde la atención prehospitalaria hasta la UCI. Desarrollar la capacidad de diferenciar tipos de quemaduras, identificar lesiones de la vía aérea, realizar una monitorización adecuada y reconocer complicaciones potenciales, con el fin de implementar intervenciones oportunas y eficaces que garanticen una atención de calidad a lo largo de todo el proceso de recuperación.